Bagaren och Kocken AB

Ulf Wagner

Den kendte Gøteborg-baserede restauratør Ulf Wagner har udviklet en serie af velafbalancerede kokkeknive og diamantsten til den kræsne hjemmekok. Alle knive er smedet i damaskusstål, således at de får et meget smukt blad med et unikt bølgemønster. Håndtagene er fremstillet af mikarta. 

Via en lang erfaring inden for restaurationsbranchen ved Ulf Wagner, hvad der virkelig kræves af køkkenknive for at kunne præstere på et topniveau, hver dag. På Wagners CV Wagner figurerer der bl.a. et par Michelin-stjerner. Ulf Wagners knivserie omfatter knive til alle anvendelser i køkkenet, såsom køkkenknive, brødknive, skrælleknive osv. Alle holder den samme høje kvalitet, og alle vil gøre tiden i køkkenet sjovere og mere effektiv.