Bagaren och Kocken AB

Microplane

Microplane begyndte at producere træredskaber til tømrere og snedkere. Men en dag i 1994 skulle en canadisk husmor lave appelsinkage. Hun blev så frustreret over sit rivejern, at hun i stedet hentede mandens træskraber og opdagede, at den udgjorde det perfekte rivejern.

Et Microplane rivejern består af en lang række små skarpe barberbladsskarpe kanter, der er ætset i stedet for at være udstanset som ved de traditionelle rivejern. Bladet er derfor utroligt skarp og kan lave meget fine snit gennem maden (eller træet) i stedet for at rive eller slide: En idé, der er patenteret af Microplane.

Alle Microplane rivejern er designet til professionelt brug og tåler maskinvask.