Imperia blev officielt grundlagt den 3. februar 1932 som en videreudvikling af et lille værksted. De startede med at distrubuere pastaprodukter rundt omkring i verden. Deres vigtigste marked blev USA og deres mange italienske immigranter som takket være deres brug af pastaprodukter skabte en slags sentimental forbindelse til smagene i deres hjemland langt borte. Nu eksporterer Imperia til 77 lande verden over.

Med virksomhedens ekspansion blev varemærket Imperia synonymet til holdbare husholsningsprodukter og et stærkt varemærkeidentitet. Alle produkter fra Imperia er specialdesignet til at sikre en ensartet kvalitet af frisk pasta. 

Produktionen sker på fabrikken i Sant'Ambrogio, Turin, og alle produkter er 100% italienske. Samtlige produkter er lavet af nationale arbejdere med nationale råvarer, så Imperia er virkelig italiensk!